Según la experta nutricionista online Delany Carrasquel, una dieta es todo lo que consumimos en un día. Y una dieta equilibrada es una dieta que contiene una cantidad adecuada de los nutrientes que requerimos en un día. Una dieta equilibrada incluye seis nutrientes principales, es decir, grasas, proteínas, carbohidratos, fibra, vitaminas y minerales.
Todos estos nutrientes están presentes en los alimentos que comemos. Los diferentes alimentos tienen diferentes proporciones de nutrientes presentes en ellos. Las necesidades de nutrientes dependen de la edad, el sexo y la salud de una persona.
Importancia de una dieta equilibrada
Lo siguiente es la importancia de una dieta equilibrada:
- Una dieta equilibrada conduce a una buena salud física y mental.
- Ayuda al crecimiento adecuado del cuerpo.
- Además, aumenta la capacidad de trabajo
- Una dieta equilibrada aumenta la capacidad de combatir o resistir las enfermedades.
- Los componentes de una dieta equilibrada
- Algunos componentes de una dieta equilibrada son los siguientes:
Grasas
Una parte de nuestras necesidades energéticas se satisface con las grasas. Las grasas se pueden encontrar en alimentos grasos como la mantequilla, el aceite, el queso, etc.
Proteínas
Necesitamos proteínas para el crecimiento y para reparar el desgaste del cuerpo. Las proteínas también ayudan a construir músculo. Se encuentra en los productos lácteos, los brotes, la carne, los huevos, el pollo, etc.
Hidratos de carbono
Necesitamos la energía para procesar y se llena de carbohidratos. Los carbohidratos nos proporcionan energía. Los carbohidratos se encuentran en el arroz, el trigo, el choclo, el pan, etc. Los cereales son nuestro alimento básico.
Minerales y vitaminas
Las vitaminas, los minerales y la fibra mejoran la resistencia del cuerpo a las enfermedades. Lo obtenemos principalmente de vegetales y frutas. Enfermedades de deficiencia como la anemia, el bocio, etc. pueden ser causadas por la falta de minerales en el cuerpo.