Llevar un estilo de vida saludable, cuidar la alimentación y saber qué estamos comiendo, son intereses que hoy en día vemos que va creciendo cada vez más. Las personas desean bajar de peso, pero muchas veces no son por motivos de salud. Por ello es fundamental informar que una dieta saludable se basa en una alimentación con alimentos naturales y frescos, evitando las grasas saturadas, harinas refinadas y alimentos procesados.
Si el objetivo de una persona es adelgazar, las dietas saludables, como la del Vino y el Jamón o la de los Días Alternos, son una buena opción para nuestro organismo. Estas deben incorporar medidas preventivas alimentarias con el objetivo de reducir el riesgo de posibles enfermedades futuras, como la diabetes y problemas cardiovasculares.
Recordemos que las dietas deben ser personalizadas y adaptadas por un dietista online según a las características personales que tiene cada paciente. Para ello, se debe tener en cuenta la edad, composición corporal, la actividad física que realiza semanalmente, si tiene alguna enfermedad diagnosticada, si está consumiendo pastillas o también otros aspectos como las intolerancias alimentarias, los gustos de cada persona, el ritmo de vida y equilibrio emocional.
En internet encontramos un sin número de dietas online que buscan que las personas logren su peso ideal sin mayor esfuerzo, pero la gran mayoría fracasa en ese intento debido a que esas dietas no están personalizadas, es decir, no fueron hechas en función de la historia clínica nutricional de cada persona, en tal sentido, los nutricionistas online juegan un papel muy importante cuando se busca bajar de peso, porque elaboran los planes nutricionales en función de las características de cada paciente, su estilo de vida, gustos y tomando en cuenta las patologías o condición médica que pueden influir en el estado de salud integral.
La palabra keto es la adaptación de ketogenic, es decir, cetogénica. Esta dieta es un modelo de alimentación cuyo fin es la creación de cuerpo cetónicos, estos son compuestos metabólicos generados en el organismo como respuesta ante una falta de reservas de energías.
La dieta keto, consiste en que el organismo debe recurrir a la grasa para producir energía. Necesitamos más ácidos grasos para obtener menos energía y a mayor gasto energético también contribuye a una mayor pérdida de peso. Cuando limitamos los hidratos de carbono, estos no se acumulan y ello impide que se concentren en forma de grasa. Además, aumenta la saciedad disminuyendo el apetito. Esta dieta ayuda a controlar el hambre debido a que contribuye a sentirnos más saciados durante un mayor tiempo.
Para llegar al estado de cetosis se debe reducir al máximo los hidratos de carbono simples y complejos. En otros términos, una dieta cetogénica consiste en obtener las calorías de alimentos grasos y algunas proteínas. Esto va a depender de cada persona, su condición física y nivel de ejercicio.
Fue ideada por el doctor Cormillot, especialista en obesidad. Esta dienta se basa en consumir seis comidas al día, haciendo la variación de “los colores de los vegetales”.
La dieta consiste en planificar una ingesta a ser posible exclusiva para cada persona. Se debe realizar un total de seis comidas al día, aumentar el consumo de frutas y hortalizas, haciendo hincapié a la variación de colores, debemos de consumir productos con pocas grasas, verduras y pocas azúcares. Evitar alimentos que se unten como mantecas, margarinas, mantequillas y otros. La actividad física en esta dieta tiene un papel importante, donde se precisa no caer en la pasividad y mucho menos en el sedentarismo. Para todo ello, te dejamos una lista de menús basada en la dieta de Alberto Cormillot, la cual puedes consumir durante la semana.
Te dejamos un ejemplo de la dieta Cormillot (Nota. la dieta es referencial y puede no ser adecuada para todas las personas).
Rubén Bravo, dietista, naturópata y director del Departamento de Nutrición del Instituto Europeo de la Obesidad, diseñó la dieta del vino y el jamón. Él se basó en sus conocimientos de nutrición y en su experiencia personal, con el fin de crear una dieta para adelgazar sano y evitar el tan conocido y temido efecto rebote.
Esta dieta consiste en comer jamón serrano para adelgazar, ya que tiene menor cantidad de calorías y grasas comparado con otros. Para seguir con esta dieta, también se debe de consumir una gran variedad de verduras, pescados y carnes. Todo, siendo acompañado de una cantidad moderada de vino. Esta dieta se basa en tener desayunos completos y las cenas ligeras. Bravo recomienda acudir a un nutricionista para que te aconseje sobre cómo seguir la dieta de la forma adecuada y que la personalice.
Encontramos que esta dieta tiene varias ventajas ya que reduce la ansiedad porque es poco restrictiva y contiene alimentos sabrosos, los fines de semana son libres, cuenta con alimentos cardiosaludables como el jamón y el aceite de olviden extra virgen. Y lo mejor es que puede ser personalizada de acuerdo a cada necesidad.
Fue creada por un especialista en Nutrición, Gastronomía y Vinos, quien ha dividido la semana en días depurativos y de régimen para lograr buenos resultados. La dieta de los días alternos, consta de tres fases.
-Fase Fast
Esta fase tiene una duración de tres semanas y se trata del momento más restrictivo de la dieta. Para cumplirla se debe pasar por tres días depurativos, en los que se eliminará las toxinas del organismo, dos de dieta y dos sociales. Aquí se consumirá vegetales y alimentos con alto contenido acuoso para perder peso rápidamente.
-Fase Evolution
Tiene una duración de nueve semanas, se compone de dos días depurativos, tres de dieta y dos sociales. Aquí se consumirá la mayor proporción de hidratos complejos, proteínas, animales y grasas sanas.
-Fase Controller
Consiste en mantener y estabilizar la pérdida de peso, es lo que se busca en esta última fase. Incluye un solo día depurativo, cuatro de dieta y dos días sociales. La presencia de alimentos como el apio, la cebolla, el queso fresco y el vino están muy presentes dentro de esta fase.