Los nutricionistas, dietistas o nutriólogos son expertos en alimentación, nutrición y dietética dedicados a desarrollar, implementar y evaluar planes nutricionales que corrigen los hábitos de alimentación de los pacientes la finalidad de que estos gocen de buena salud y calidad de vida.
Existen tipos de nutricionistas según su función, está el nutricionista clínico quién se dedica principalmente a ayudar a cambiar hábitos de alimentación según las necesidades de cada paciente a tratar; también está el nutricionista infantil, quién tiene como función orientar desde temprana a edad a llevar una alimentación correcta y balanceada; luego, está nutricionista de salud pública, que se encarga de crear programas preventivos, promocionar la salud desde la educación alimentaria y crear estrategias de concientización sobre la importancia de la buena alimentación; por último, el nutricionista deportivo se dedica a diseñar un plan alimenticio saludable orientado en tus requerimientos nutricionales para los deportistas que dependen del deporte que realice el paciente y de los requerimientos que estos conlleven, de todos estas áreas de trabajo de este tipo de profesionales, en el caso de sobrepeso, quien te ayuda mejor es la nutricionista para bajar de peso.
¿CUÁNDO SE REQUIERE BAJAR DE PESO CON UNA NUTRICIONISTA?
Existen diversos motivos por los que un paciente requiera bajar de peso, ya por razones personales, estéticas o también que necesite perder peso para mejorar su salud. Las siguientes enfermedades pueden representar un grave riesgo para la salud:
- Hipertensión: es un trastorno en el que los vasos sanguíneos tienen persistentemente una tensión elevada. A los pacientes hipertensos se les recomienda que mantengan una buena alimentación y un peso saludable; además, tienen contraindicado el consumo de embutidos, de sal, carnes ahumadas y alcohol.
- Diabetes: se sugiere que, para perder peso, además de mantener una vida activa, realizar ejercicio y una dieta baja en calorías que incluya alimentos como el pescado, la carne blanca, las legumbres, los frutos secos, los cereales integrales, las frutas, los productos lácteos desnatados.
- Gastritis: es la inflamación del revestimiento del estómago. Esta enfermedad puede tener diversas causas una de ellas es comer en grandes cantidades. En caso de pacientes con gastritis se recomienda llevar una dieta estricta en la que se restrinja alimentos como leche y yogur griego, carnes rojas, embutidos, salsas picantes y bebidas como café, gaseosas y el alcohol.
- Colesterol elevado: esta condición supone un considerable aumento del riesgo a padecer una enfermedad del corazón y accidente cerebrovascular. En algunos casos las personas tienen ligero sobrepeso o cuando suben de peso el colesterol LDL se eleva.
- Obesidad: es un trastorno que se caracteriza por tener niveles excesivos de grasa corporal que aumentan el riesgo de generar diversos problemas de salud graves. Se recomienda de un tratamiento nutricional que le va a ayudar a llevar una buena alimentación e implementar actividad física a su rutina diaria.
- Obesidad mórbida: es una condición crónica que aparece en el momento en el que existe un exceso de tejido adiposo en el cuerpo. Disminuir el peso de los pacientes con obesidad mórbida se recomienda llevar una alimentación sana y equilibrada evitando las grasas saturadas y reduciendo el consumo de alcohol y dulces.
- Fines estéticos: si la principal motivación es “estar en forma” es de suma importancia que se siga un plan de alimentación establecido por profesional que evalúe previamente cada caso y puedo implementar una dieta adecuada sin poner en riesgo la salud.
CONSEJOS DE UNA NUTRICIONISTA
Hay varios factores que pueden influir en la perdida peso. Estos incluyen cambiar nuestros hábitos no solo alimenticios sino también de nuestra rutina diaria, como implementar el ejercicio y la actividad física.
- Alimentos integrales: el grano del cereal entero con todas sus partes conserva por completo sus vitaminas, minerales y fibra. La fibra hace que se sacie la persona. Además, la fibra facilita a la digestión, por lo que resulta te ayuda a tener una microbiota correcta. El pan integral tiene muchos más nutrientes y propiedades beneficiosas para tu salud.
- Alimentos light: los productos con la etiqueta ‘light’ proporcionan un 30% menos de calorías o un 50% menos de grasa que su homólogo no light. Sin embargo, eso no quiere decir que puedas tomarlos en la cantidad que quieras y siempre que te apetezca.
- Practicar deporte: las personas con sobrepeso deben tener ciertos cuidados al hacer deporte porque pueden hacerse daño en las articulaciones o huesos. Es mejor muchas veces cambiar de hábitos primero y perder un poco de peso para después ya iniciarse en el deporte o incluirlo de manera progresiva.
- Cantidad de agua al día: se recomienda consumir de 2 a 3 litros de agua por día, según la características y actividades diarias de una persona, también debemos tener en cuenta que los alimentos también en su composición hay agua.
- Comer sin hambre: Se recomienda hacer 3-4 comidas diarias. De este modo, conseguirás controlar la ansiedad y mantener constante tu energía, lo cual ayudará a que tu cuerpo utilice la grasa y no la masa muscular, como fuente de energía.