El reflujo ácido ocurre cuando el ácido gástrico fluye del estómago hacia el esófago. El reflujo a menudo es causado por un esfínter esofágico bajo o dañado. Su presión sobre la abertura entre el esófago y el estómago para mantener el ácido gástrico contenido en el estómago. Si tiene un ácido gástrico bajo o dañado, puede escapar del esófago y causar quemaduras estomacales u otros síntomas de reflujo. Además, su estómago puede superar el ácido, lo que hace que el ácido sea más probable al esófago.
Hay muchas maneras de tratar el reflujo ácido, incluidos los cambios en la dieta y el estilo de vida, los remedios naturales, los medicamentos, los medicamentos recetados e incluso las cirugías.
Entre las recomendaciones comunes de alimentos para el reflujo ácido, es incluir más alimentos alcalinos en su dieta, lo que ayuda a neutralizar el ácido gástrico y aliviar.
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El pH de un alimento indica su nivel de ácido. Los alimentos con pH más bajo son más ácidos, mientras que los alimentos con pH más alto son más alcalinos. La escala de pH varía de 0 a 14 y, como referencia, el agua es 7 en la escala de pH, que se considera neutral. El estómago humano es bajo a pH, ya que es muy ácido. Su estómago mantiene un pH de aproximadamente 3.5. Cuando su estómago digiere los alimentos, produce ácido gástrico (ácido gástrico), lo cual es necesario para descomponer los alimentos que consume.
Mientras que el cuerpo humano está diseñado para regular naturalmente el pH del estómago y mantener una playa estrecha, comer alimentos ricos en ácido parece aumentar los síntomas del reflujo ácido, mientras que el consumo de alimentos bajos ácidos (también llamados alcalina para comer) ayuda a compensar Compensación para compensar la compensación para compensar la compensación para compensar la compensación de la compensación de la alcalina para comer)) ácido estomacal fuerte y puede aliviar los síntomas de reflujo ácido. A continuación, discutimos varios alimentos alcalinos y su potencial para aliviar sus síntomas de reflujo ácido.
Los Plátanos para reflujo ácido
Los plátanos son uno de los alimentos alcalinos más conocidos. Los plátanos también son una buena fuente de fibra, que también es beneficiosa para el manejo del reflujo ácido. Los plátanos también ayudan a cubrir la mucosa esofágica, que puede calmar el esófago que fue irritado por el ácido gástrico. Si se produce un reflujo, el recubrimiento también ayuda a reducir el daño causado por el ácido. Incluya plátanos a lo largo de su tostada de trigo de la mañana para ventajas alcalinas y de fibra para su reflujo.
Manzanas
Otra fruta baja en ácido se incluye en su dieta de reflujo ácido. Intente agregar cubos a su avena de la mañana a otra idea de desayuno bajo en fibra y desayuno bajo.
Melones
Los melones son alcalinos y ricos en agua, lo que ayuda a neutralizar y diluir el ácido en el estómago. Mantaloup y Honeydew son los melones menos ácidos. La sandía es otra excelente opción que también es muy alta en agua.
Los agucates también son frutas de ácido bajo ácido. Los abogados, como los plátanos, involucran y protegen el recubrimiento del esófago.
Verduras
Las verduras verdes, como espárragos, espinacas, col rizada y repollo de Bruselas, son muy alcalinas, además de fibra y agua, lo que lo convierte en una excelente opción para su dieta de reflujo ácido.
El repollo y coliflor es otro vegetal alcalino que ayuda a neutralizar el ácido gástrico.
El hinojo, un vegetal alcalino en la familia de zanahoria que tiene un sabor similar a un regaliz, también ha demostrado que ayuda al dolor de estómago y puede ayudar a aliviar las quemaduras estomacales y otros síntomas de reflujo.
Los Almidones
Las papas son otro alimento con bajo ácido. Intente cocinar o hornear papas con una pequeña cantidad de aceite, ya que la fritura o el aceite agregado aumentará el contenido de grasa de su comida y puede activar el reflujo.
La avena es otro alimento alcalino. La avena puede absorber ciertos ácidos ácidos para neutralizar aún más el estómago. Además, la avena es un alimento rico en fibra que promueve la salud digestiva ideal.
El arroz integral es otro grano integral alcalino. Combine el arroz integral con col rizada y salmón para una cena alcalina fácil.
Proteína magra para reflujo ácido
El pollo libre de la piel es otro alimento bajo ácido y un excelente alimento básico en su dieta de reflujo ácido. Los alimentos hechos desencadenan el reflujo, por lo que limite el consumo general de grasa si tiene quemaduras estomacales. Prepare el pollo y otras proteínas magras, la sonrisa, la cocción o el arrepentimiento para limitar la adición de grasa durante la cocción.
El pescado es una excelente manera de obtener grasas saludables en una comida de bajo ácido. Los ácidos grasos omega-3 en los peces son beneficiosos para muchos sistemas de su cuerpo. Como en el pollo, prepare el pescado de una manera que no agrega grasa adicional. Además, evite agregar limón (que es ácido) o especias o especias pesadas, lo que puede desencadenar síntomas de reflujo.
Las almendras son una tuerca alcalina que también contiene fibras. Al igual que el pescado, las almendras contienen ácidos grasos saludables que su cuerpo necesita. Evite asociar las nueces con otros alimentos ricos en grasas para limitar el consumo total de grasas al mismo tiempo.
Alimentos ácidos
Los alimentos ácidos existen en el extremo opuesto de la escala de pH de los alimentos alcalinos beneficiosos. Los alimentos ácidos desencadenan el reflujo ácido, que puede causar quemaduras estomacales, sollozos, tos seca, dolor de garganta, ronquera y otros síntomas de reflujo.
Los alimentos ácidos incluyen frutas cítricas (naranjas, gracias, limones y limones), piña, kiwis y tomates.
Tu reflujo ácido
Si bien muchas personas que sufren de reflujo ácido informan desencadenantes similares, la experiencia de reflujo de todos es ligeramente diferente. Una de las mejores maneras de aprender a tratar su propio reflujo correctamente es prestar más atención a lo que lo hace sentir bien y lo que no hace.
Mantenga un diario de alimentos que coma y que sienta y comience a recopilar datos y vea si puede identificar los modelos de sus síntomas. Las correlaciones a menudo comienzan a aparecer entre alimentos y síntomas, lo que ayuda a identificar los alimentos que necesita incluir y excluir de su dieta.
Aunque la transición de una dieta más ácida a una dieta más alcalina probablemente lo ayude a encontrar alivio, puede traer muchos otros cambios de alimentos para mejorar aún más sus síntomas de reflujo ácido.